ENSALADA DE BETABEL ROSTIZADO

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Hola amigos el domingo prepare  el cerdo a la cubana y tambien una ensalada donde subi fotos de ella pero no subi la receta, bueno  ya son varios amigos y amigas que me preguntan, asi que a peticion del publico la subo.







INGREDIENTES

3 Betabeles quitales la piel.
Papel aluminio
100 g. De nueces
100   cacahuates garapiñados
150 g. De queso de cabra con ceniza
Vinagreta de mostaza con miel
2  rollos de espinacas orejona
1 cuarto de lechuga francesa

PROCESO
Desinfectar las lechugas y las espinacas, a los betabeles ponle el papel aluminio 2 capas y ponlas al fuego yo las puse en mi asador  que estaba la lumbre potente por 40 minutos, retira y corta en cuadros , en una ensaladera pon la lechuga y las espinacas mezcla, agrega los demas ingredientes y al final  el aderezo con miel y moztaza , mezcla y dale presentacion , yo reservo el queso para el final y las nueces.



Te alcanza para 9 personas, esta ensalada es fresca y se lleva con muchos platos fuertes

Una Amiga que la probo y le gusto me manda su comentario, ella dice "La ensalada de betabel me pareció muy rica y original, se complementaba muy bien con el queso de cabra fresco y las espinacas, en si el betabel asado resaltó muy bien el sabor de todos los demás ingredientes"

Asi que ay esta la receta
.

P.D espero que la prepares A.R Cto

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