Sabores del Mundo

Buen bueno, lo mas sencillo es complicarlo todo,  no tanta receta y mas acción te recomiendo esta parrillada fácil de hacer como ves. puede alcanzar hasta 8 personas. INGREDIENTES 1 k. de picaña de res. 2 pak de chorizos argentinos  800g 500 g. de chistorra española 1  paquete de salchicha para asar 2 cebollas completas 2 nopales. Opcional  1k. de mollejas 500.g de queso Edam PROCEDIMIENTO en un sarten con grill  (también puede ser al carbón) pon los chorizos argentinos y ásalos, la chistorra y comienza a hacer lo mismo, recuerda que la chistorra es frágil y se cuece rápido, pon los nopales y ásalos , puedes agregar unos chiles jalapeños  si gustas.  😜 Para la receta de la picaña  prenderas el horno a 180 g. la receta de la picaña ya la subí anteriormente, así que puedes consultarla en este blog, ay mismo pon las cebollas aun lado del horno. PRESENTACION Puedes presentarlo en la misma parrilla donde preparaste to

Hola  como an estado espero que bien, hoy hice tortillas de harina, hace mas o menos 40 años aqui en la zona de orizaba... (Bueno pues si ya llovio y volvio a llover) no se conseguian  tortillas de harina y eran poco conocidas, ya que estamos en la partte sur del pais, bueno continuo con mi relato,  mis padres me llevaban a un restauran pequeño que se llamaba  el poc choc (todavia me acuerdo) y ahy probe por primera ves las tortillas de harina que me trajeron  con un queso fundido, me enamore de las tortillas de harina, y no cualquierta las sabia hacer,  mi familia las hacian y les quedaban unos rombos (jaja, se van a enojar) y les salian quebradizas, pero por fortuna fueron entrando con el tiempo las tortillinas tia rosa  y calmaron el gusto, ya en orizaba ya hay tortillerias de harina y han llegado otras marcas. Los burritos que son tan ricos  son originarios de chihuahua, las tortillas en el norte como en monterrey y sonora las sobaqueras (asi les dicen) son partte de la gastronomia

Hola como han estado, sobreviviendo la cuarentena,  este jueves prepare un Yakimeshi o arroz frito estilo Japones, la  palabra en ese idioma es  arroz frito(Ohoooo) es fácil de hacer, algo diferente y acompañe con unas verduras  a la tempura, estas ya las he hecho antes y puedes ver mi receta en este blog, la receta de esta  puede llevar de proteína  pollo, carnes de res , pero mi versión es de  camarones con pulpo la paso para que la cheques. INGREDIENTES 400 .G DE ARROZ 500 G. DE CAMARÓN  PRECOCIDO 250 G. DE PULPO  COCIDO 1 DIENTE DE AJO 3 HUEVOS BATIDOS 3 ZANAHORIAS EN CUBOS PEQUEÑOS 3 CALABAZAS ITALIANAS  EN CUBOS 4 CEBOLLAS CAMBRAY (CEBOLLINES) CORTADAS  FINAMENTE  ACEITE DE AJONJOLÍ  SALSA DE SOYA SALSA DE OSTION AHUMADO AJONJOLÍ TOSTADO PROCEDIMIENTO Cocer el arroz de forma normal, le pones su ajo lo fríes y le pones consome de pollo y casi cuando este listo lo retiras del fuego. En un sarten o wok  po