Sabores del Mundo

Hola  me senti muy gourmed y  realice este platillo que quedo muy exquisito,  lo recomiendo que lo prepares , a mi se me antojo con  un pure  de camote que quedo muy rico, te paso la receta para que lo hagas. INGREDIENTES 1 K. De Cordero en chuletas 3 ,cucharadas  de miel 1 cucharadita de mostaza pimienta y sal 200 g , de  pistaches 1 ramita de romero PROCEDIMIENTO En un procesador  corta los pistaches, luego en una taza pon la miel, la mostaza y los pistaches,  salpimenta las piezas o chuletas de cordero y  baña con  con la salsa de pistaches las piezas, trata que queden conpactas y mete al refrigerador por y media hora. Luego en un molde para horno pon poco aceite  y pon las piezas y ya con tu horno precalentado a 180 g. yo lo puse 15 antes, mete la charola  al horno  por espacio de 30 min.  puede que a lo mejor necesites menos tiempo o mas dependiendo de tu horno. A los 20 min, las puedes sacar y ponles papel aluminio para que  no se quemen y espera los 10 min, retira y emplata. Pue

Hola ¿Que hacer cuando quieres mariscos pero no hay lana? Bueno hoy se me dio esta opcion jajaja.. bueno fui al super compre una bolsa de combinacion de mariscos 80 pesos  y vi 2 mojarritas por 35 pesos y arme mi caldo, despues vi pulpo y compre 2 pak. Y listo, comi bien rico y barato.  Te paso receta es super facil. INGREDIENTES 1 bolsa de mariscos combinados 1 mojarra chica, yo ocupe 2 bien chiquitas Albaca Perejil Cebolla 4 jitomates 2 dientes de ajo Sal Hierbas italianas 5  g  4 pedazos de pan duro Esta sopa alcanza para 5 o 6 personas Pon a cocer en una cacerola los mariscos y agrega las hierbas ya  cortadas finamente,  en 2 litros de agua,  aparte pon  en otra cacerola a hervir las mojarras ya que tienen muchas espinas ,cuando ya este cocida  el caldo se lo agregas a la cacerola que tiene los mariscos y mejorara el sabor(cuela el caldo, y pon lcarne de la mojarra sin espinas), puedes agregarle 2 chiles chipotles para mejor sabor y quedara exquisito. Los pulpos son otra historia P

Hola como han estado hoy fue jueves de Antojo, y me acorde de los famosos tacos de ensanada Baja California, son realmente una delicia y faciles de hacer, te comparto la receta  y los conocimientos aprendidos, atrevete a  prepararla en tu  hogar. INGREDIENTES 1 k. de pescado en filete ( el de tu gusto, mojarrra, mero etc) 1 cerveza 500 g. de Harina de trigo pimienta y sal 100 a 150 ml  de agua mineral 2 huevos batidos PROCEDIMIENTO En un bolw pon la harina , la sal y la pimienta, agrega la cerveza y poco a poco el agua mineral y luego los 2 huevos, con la ayuda de un globo bate todo y prepara una mezcla, ya que este ponla en tu refrigerador por espacio de 15 a 20 min. Mientras corta en tiras largas tu pescado despues, saca  el bolw y reboza las tiras de pescado, pon en una cacerola aceite suficiente , y calientala bien   despues poco a poco las tiras de pescado, se coceran rapido ya que el pescado es facil de hacer, GUARNICIONES se acompaña con  col picada la desinfectas y le puedes po